DIA DE CAMPO POR EL DÍA REGIONAL DE LA QUINUA
En el marco de la celebración del Día Regional de la Quinua, hoy 20 de marzo se realizó un exitoso día de campo en el INIA-Puno. El evento contó con la presencia de numerosos productores, así como representantes de la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario y la Agencia Agraria Puno de la GRDA.
Los asistentes participaron en tres estaciones de aprendizaje, donde se trataron temas clave para la producción de quinua, como la selección de semillas de calidad, la implementación de tecnologías de riego y la aplicación de conocimientos ancestrales.
Un aspecto destacado del día de campo fue la exposición de productos derivados de la quinua, elaborados por los propios productores. Se pudo apreciar una amplia variedad de alimentos, desde harina y tortas hasta cereales y jugos, que resaltan el valor nutritivo y la diversidad de usos de la quinua.
