Azangaro

AGENCIA AGRARIA AZANGARO

PANEL FOTOGRAFICO

 

 

 

 

 

CADENA PRODUCTIVA VACUNOS LACTEOS

 

 

 

 

CADENA PRODUCTIVA DE CARNE DE ALPACA Y OVINO

Dentro del Plan de Trabajo del sector agrario, se considera actividades bajo el enfoque de cadenas productivas con el fin de entrelazar acciones durante el proceso productivo, hasta concluir en acuerdos de comercialización entre el productor y el consumidor, buscando que todos crezcan juntos en el marco de valores comunes, teniendo en cuenta que el 80% de la población pequeña rural se dedica a la actividad agropecuaria y a la producción de carne leche, fibra, lana y cueros destinándose una parte para subsistencia y la otra para abastecer a otras regiones.

La cadena productiva de carne de alpaca y ovino, según el plan operativo de la Agencia Agraria Azángaro, ha llegado atender a mas de 500 beneficiarios referente a organizaciones de productores, formalización de bienes – servicios y comercialización. Lográndose fortalecer:

• Comercialización de productos primarios (carne en fresco de alpaca y ovino).
• Comercialización de productos con valor agregado (charqui y chalona).
• Comercialización de carne de alpaca en las ferias agropecuarias, cumpliendo satisfactoriamente con la meta establecida.

En el presente año, se ha alcanzado:

• Capacitar a Autoridades comunales, para la formación de organizaciones.
• Capacitación con Asociatividad con un mecanismo de cooperación entre pequeños y medianos productores como una estrategia colectiva.
• Se está capacitando en el manejo productivo, mejoramiento genético y selección de reproductores en alpacas y ovinos.
• El Especialista de la Cadena Productiva de Carne de Alpaca y Ovino, el MVZ. César Morales Rocha, conjuntamente con las organizaciones que pertenecen a la Red Empresarial de Carne de Alpaca y Ovino, ha venido participando en las diferentes ferias agropecuarias programadas durante el año.